ALCOHOLES

ALCOHOLES

Introducción

La química tiene muchos temas derivados entre los cuales se encuentran los alcoholes, compuestos químicos orgánicos que pueden representarse mediante diferentes formas, para conocer mas sobre este tema se desarrollaran ejercicios interactivos para conseguir un mayor aprendizaje, teniendo en cuenta que la practica de ejercicios y la ejecución de los mismos contribuyen a la retroalimentación de conocimientos y por ende se consigue un mayor aprendizaje.

Los ejercicios que se desarrollaran contendrán nomenclatura de alcoholes incluyendo temas como enlaces sencillos, dobles y triples, así como anillos de benceno y mucho mas para conocer todos los casos en los que estos pueden presentarse, no siendo mas a continuación se presentaran los ejercicios resueltos y corregidos.

Objetivos

Realizar ejercicios que permitan el fácil aprendizaje del tema alcoholes.
Reforzar las explicaciones dadas por la docente
Aclarar dudas mediante la ejecución y corrección de estos ejercicios.
Obtener un mayor aprendizaje mediante la actividad interactiva.
Reconocer los errores que estamos cometiendo y reforzar lo que no tenemos claro.
Aprender la nomenclatura de alcoholes.
Mediante los ejercicios tener el tema claro y estar preparadas para desarrollar cualquier tipo de ejercicio que se nos presente.

MARCO TEÓRICO
Los alcoholes son un grupo de moléculas orgánicas caracterizadas por la presencia de uno o mas grupos -OH (hidroxilo) como grupo principal. Los alcoholes tienen de formula general: R-OH, estructuralmente son semejantes al agua, en donde uno de los hidrógenos se ha sustituido por un grupo alquilo. Su grupo funcional es el grupo hidroxilo, OH.

Clasificación

Una manera de organizar la familia de los alcoholes es clasificar a los alcoholes en primarios, secundarios o terciarios de acuerdo con el tipo de átomos de carbono enlazados al grupo OH. En la siguiente tabla se indican las estructuras de los alcoholes según su grado de sustitución:

Propiedades físicas

En cuanto a sus propiedades, los alcoholes de baja masa molecular, están a temperatura ambiente en estado liquido y son incoloros, además de solubles en agua en mayor o menor medida.

A medida que aumenta el tamaño de la molécula también aumenta su punto de fusión y baja su solubilidad en el agua, llegando a poder estar en algunos casos en estado solido a temperatura ambiente. Aunque la mayoría de alcoholes tienen una densidad menor que la del agua, algunos, especialmente los que cuentan con anillos aromáticos, poseen una densidad mayor. La polaridad de los grupos -OH permite a estas moléculas establecer enlaces puente de hidrógeno con moléculas compañeras, o con aniones.

Propiedades químicas

OXIDACION : la oxidacion es la reacción de alcoholes para producir ácidos carboxilicos, cetonas o aldehídos dependiendo de el tipo de alcohol y de catalizador, puede ser: